摘要:与生产农户紧密合作，构建高效运行的供应链，是农产品加工企业提高运作效率及竞争力的关键途径，也是生产农户利益的有效方法。“农产品加工企业，特别是农业龙头企业，一定要有与龙头企业生产能力相匹配的生产，有了自己的生产，才能搞标准化，才

　　与生产农户紧密合作，构建高效运行的供应链，是农产品加工企业提高运作效率及竞争力的关键途径，也是生产农户利益的有效方法。“农产品加工企业，特别是农业龙头企业，一定要有与龙头企业生产能力相匹配的生产，有了自己的生产，才能搞标准化，才能产品的质量，所以是企业发展很重要的部分，有了才能把特色产品打入市场。”如东县委农村工作办公室农村经营管理科科长黄松飞说。

　　如东县素有“鱼米之乡”的美誉，依托着全县80万亩水稻良田，也催生了不少大米加工企业，南通园得乐米业有限公司就是其中的翘楚。2004年成立的园得乐经历了米业的兴盛和低谷，如今却依然迸发出强劲的生命力。与绝大多数米厂直接从粮贩或农户手里收购稻谷不同的是，园得乐在马塘镇徐庄村拥有1000亩水稻种植，与一些种植大户签订协议，公司统一提供种子，统一施肥用药，从源头上管控大米的品质。最终，能够进入园得乐加工流水线上的稻谷，含水量必须在13.5%至14%之间，色泽鲜亮。高品质的产品是帮助企业占据市场份额的必备条件，园得乐旗下的两个大米品牌“苏中绿洲”和“苏通梦缘”先后获得“南通名牌产品”、“江苏优质产品”、“江苏名牌产品”的荣誉称号。公司并未设置专门的销售部门，但产品却销宽广。在启东、海门的大米销售市场中，园得乐的大米占据了约四分之一的份额，甚至远销广州等地。好大米有好品质，而好品质来自标准化生产。的标准化种植帮助园得乐大米在市场上积累了良好的口碑，也产品的销。

　　今年6月，南通绿海冷冻食品有限公司在袁庄镇孙庄村流转了1000亩土地，建成又一个蔬菜种植，前不久田里种植的小松菜和菠菜已进入采摘时节，被运送到位于大豫镇的新厂房内进行冷冻加工，随后将全部出口到日本。近年来，绿海冷冻食品公司不断拓展生产的数量，仅在我县就拥有11个蔬菜种植，从袁庄镇到大豫镇，贯穿我县全境，总面积超过1万亩。

　　依托绿海冷冻食品有限公司，我县发展了不少种植大户，种植西兰花、小松菜、菠菜等蔬菜，仅在大豫一个镇的种植面积就超过全镇耕地总面积的90%以上，带动本地种植结构从传统农业向经济作物调整过渡。这种“公司+”的模式使公司与种植户之间建立起稳定的产销供应链，不但带动了农民增收，而且能够满足生产线的加工产能。

　　在采访中，记者注意到，“标准化”一直是绿海冷冻食品有限公司负责人季春华强调并为之自豪的一种管理模式，而实现“标准化”的前提就是建立自己的种植。为此，季春华解释说，公司实行统一的管理模式——统一播种、统一施肥、统一管理、统一用药、统一销售，每一个环节都能符合出口标准。对质量的严格把关使绿海牢牢掌握着市场的主动权，公司95%以上的产品出口日本、欧美等国，仅在日本一国的年销售额就达到7000万元。

　　与绿海同为冷冻蔬菜加工企业，江苏银树食品有限公司到掘港镇的落户过程更是验证种植对农产品加工企业重要性的实例。我县丰富的土地资源使得连片种植蔬菜成为可能，企业的生产线能实现满负荷运作。距离加工厂不远的原料供应既了原料的新鲜，也为企业节约了运输成本。

　　作为闻名全国的海鲜之乡，我县拥有丰富的海产品资源，如何将这些资源以响亮的名号打出去，形成亮丽的特色产品名片，成为困扰我县多家海产品加工企业的难题。

　　在今年8月份浙江农产品展销会现场，北渔人和的工作人员将“仙缘”醉蛏鼻端出来，请大家品尝。市民们一尝，连声称赞其爽脆鲜嫩，抢着购买。“‘仙缘’产品受欢迎，原因就是好吃。”南通北渔人和水产有限公司负责人顾明说。

　　其实，“仙缘”海产品好吃，根本原因是我县海域特别适合海鲜生长。我县位于南黄海之滨江海交汇处，海岸线长106公里，滩涂面积104万亩，长江与大海撞击出亦淡亦咸的海鲜风味，广袤的滩涂又进一步丰富了这一资源。而南通北渔人和水产有限公司依托着海产品资源，在本地建立了4个海产品标准化示范区，同时还在全县建立了涵盖黄泥螺、南美白对虾、文蛤、河蟹、梭子蟹、紫菜等多个海产品养殖，统一苗种，统一饲养，统一饵料，按照本土的养殖方法，并使其规范化，每一件在市场上出售的“仙缘”产品都能实现源头可追溯。的标准化养殖使每一件“仙缘”产品都包含着浓浓的如东风味。如今，如东海鲜如同一名耀眼的舞者活跃在海鲜大舞台上，成为我县农产品中一丽的名片。